첫째, 자신의 식사 습관을 정확히 파악해야 한다. 탄수화물이나 지방 섭취 비중이 지나치게 높다면 이를 적절한 수준으로 조절해야 한다. 우리나라 식단은 탄수화물 비중이 평균 65% 수준이지만 성별·연령별·개인별 차이가 크다. 상대적으로 젊은 연령대는 탄수화물 비중이 낮고 지방 비중이 높은 반면, 고연령층은 탄수화물 위주의 식사를 하는 경향이 있다. 탄수화물 섭취는 65%, 지방 섭취는 30%를 초과하지 않도록 조절하며 균형 잡힌 식사를 하려는 노력이 필요하다. 둘째, 몸에 좋지 않은 ‘단순당’과 ‘포화지방’을 우선적으로 줄여야 한다. 단순당 섭취를 줄이고 전곡류(밭곡식)와 같이 식이섬유를 비롯한 영양성분이 풍부한 탄수화물 섭취를 늘려야 한다. 최근 설탕, 음료류, 아이스크림 등 단순당 섭취가 많아지고 있는..

편의점 식품 코너는 눈부신 발전을 거듭하고 있다. 자취생활자와 야근종결자, 탐식가들이 편의점에서 사 먹는 음식은? 1 삼립 사과맛쿠키 세상에 수많은 애플잼 쿠키가 존재하지만 이것만 먹는다. 부드럽고 촉촉하면서 잼도 가득 차 있다. 무엇보다 강하지 않은 적당한 단맛이 매력 포인트. – 황운하(사진가) 2 유어스 위대한 치즈소세지 특별할 것 없는 소시지 바처럼 보이지만 절대 그렇지 않다. 전자레인지에 데우면 짭조름한 치즈가 녹아 씹을 때마다 터져 나온다. 야근 후 출출한 밤, 한입 베어 물고 맥주 한잔 마시면 꿀맛. 간간이 생각난다. – 박민주(편집 디자이너) 3 장충동왕족발 머릿고기 & 매콤한 꾸이맨 한밤의 소주 안주로 편의점에서 찾을 수 있는 것 중 편육만 한 것이 없다. 꾸이맨은 맥주나 막걸리 안주로 ..

오래 살기보다 건강하게 살고 싶은 당신에게 우리는 알게 모르게 너무 많은 ‘당’을 먹고 있다. 스트레스를 받으면 ‘당 떨어진다’며 단것을 약 먹듯 섭취하기도 한다. ‘당’에는 중독성이 있어 아무리 배가 불러도 더 먹고 싶고 더 먹을 수 있는데, 문제는 이것이 몸속에 들어가서 일으키는 여러 가지 작용들이다. 우선 체지방으로 변해 비만의 원인이 되며, 당뇨, 고지혈증, 동맥경화, 고혈압, 아토피, 비염, 공황장애 등의 질병을 일으키는 주범이 되기도 한다. 이 책을 읽고 딱 3일만 ‘당 끊기’에 도전해 보길 권한다 "'당 끊기'를 알고 나서 노후관리의 한 축을 해결한 것 같은 해방감이 들었다!" 우리는 너무 많은 '당'을 먹고 있다! 직장에서, 학교에서, 또는 육아나 살림 스트레스가 심해지면 흔히 '당 떨어진..

한 시간에 수십만원짜리 럭셔리 스파 패키지 정도는 가줘야 몸에게 호사스러운 시간을 선물하는 거라고 생각한다면 당신의 생각은 틀렸다. 간단하고, 그리 많은 돈이 들지도 않을뿐더러 당신의 오감을 기분 좋게 자극시키기에 조금도 부족함이 없는 25가지 방법을 공개한다. 1. 상큼한 감귤 향이 나는 포푸리를 침대 근처에 걸어두자. 귤꽃에는 인류가 알아낸 가장 오래된 자연 최음제 중 하나인 네롤리유 성분(에센셜 오일의 일종)이 함유되어 있다는 사실. 언제나 섹시한 느낌으로 잠에 빠져들게 될 것이다. 2. 김이 모락모락 날 정도로 따뜻한 온수를 채운 욕조에 몸을 담근 후 시트 팩을 얼굴에 얹고 눈을 감아보자. 피부 보습도 보습이지만 이렇게 하면 오감 중 하나인 시각이 차단되기 때문에 나머지 감각이 더 예민해지고, 몸..

카놀라유에 대한 다양한 정보를 제공하는 카놀라인포에서 카놀라유의 장점을 체크해보자. 나쁜 지방 NO! 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 높여 심장 질환 위험을 증가시키는 포화지방 함량이 7%로 시중 식용유 중 가장 낮다. 이는 올리브 오일의 절반에 해당하는 수준. 또한 몸에 나쁜 콜레스테롤은 증가시키고, 몸에 좋은 콜레스테롤은 감소시키는 트랜스 지방은 제로! 한식에 안성맞춤 카놀라유는 발화점이 높아 고온에서 분해되지 않고 각종 튀김 요리를 더욱 바삭하게 해준다. 평소 튀김이나 볶음 요리를 즐기는 한국인에게는 더없이 잘 맞는다. 또한 기름 자체에 맛과 향이 없어 나물 요리 등에 넣어도 재료 본연의 맛을 지켜주는 기특한 기름. 다양한 쓰임새 카놀라유를 제과 제빵에 사용한다? 낯설게 들리겠지만 카놀라유는 빵의 촉촉..

혈액 속 지방 덩어리를 제거하려면? ‘7일 혈관 다이어트’ 필수! ...‘어린이용 식판 사용+식사 시간 20분+유산소 운동’ 23일 대추 말리면 칼슘 2배 이상 증가 …’말린 대추’ 먹어라! 대추물, 대추밥, 대추말랭이 등 간단한 ‘대추’ 활용법 공개! 대추가 체지방 분해는 물론 혈관 다이어트 효과로 주목을 끌고 있다. 23일 방송되는 MBN ‘천기누설’에서는 찬바람에 취약한 비만, 고지혈증, 고혈압, 당뇨 등 성인병을 잡는 특별한 열매인 ‘대추’에 대해 알아본다. 대추는 ‘동의보감’에 의하면, 맛이 달고 따스해 속을 편하게 하고 비위를 도와준다고 기록돼 있다. 또한 신경 정신을 안정시켜줘 마음을 편안하게 해준다고 해 밥과 떡, 차, 삼계탕, 갈비찜 등 우리 밥상에서도 흔히 볼 수 있는 식재료로 통한다...