탄수화물은 필수 영양소입니다다. 그러나 탄수화물을 과하게 섭취하면 지방으로 축적되기 때문에 다이어트할때 탄수화물 조절이 필요해요 최근에는 저탄고지 다이어트, 키토다이어트에 관심이 높아지면서 탄수화물을 피하는 사람들이 많아지고 있어요. 특히 다이어트를 결심하면 ‘기피 식품’으로 탄수화물을 가장먼저 꼽아요. 그런데 탄수화물은 곡류 뿐 아니라 과일, 고구마, 감자 등에도 많이 들어 있다고 하네요. 탄수화물을 끊는 다이어트가 효과적일까요?? 결론부터 얘기하면 “NO!”다. 탄수화물은 우리 몸에 에너지를 공급하는 필수 영양소이기 때문에 탄수화물을 먹지않는 다이어트는 장기간으로 봤을때 결코 올바른 다이어트라고 할 수 없습니다. 특히 뇌는 탄수화물만 에너지원으로 사용됩니다. 탄수화물의 작은 단위인 포도당이 감소하면 ..

365일 폭식과 절식을 넘나드는 다이어트만 반복하고 있는가? 의 저자인 미국 영양 전문가 J. J. 버진이 먹는 양을 줄이지 않아도 살이 빠지는 마법의 룰을 제시했다. RULE 1 매끼 동물성 단백질 섭취하기 고기를 자주, 많이 먹으면 다이어트와 거리가 멀어진다는 편견은 버릴 것. 동물성 단백질은 우리 몸에 포만감을 주어 몇 시간이 지나도 음식 생각이 나지 않을 뿐 아니라 혈당 수치를 일정하게 조절해 탄수화물이 당기지 않게 해주는 역할을 한다. 단, 기름기가 너무 많은 부위나 튀기는 조리법은 피하고 목초를 먹여 키운 쇠고기, 방목해 키운 돼지고기와 닭고기 등 건강하게 자란 식재료를 선택해 끼니마다 1인분 분량을 섭취하도록 하자. RULE 2 우리 몸에 좋은 건강한 지방 즐겨 먹기 오메가-3, 오메가-6 ..

“더 건강하고, 더 어려지고, 더 예뻐지자!”라는 생각으로 매일 운동하는 레이싱모델 문세림이 불타는 금요일을 위해 힘이 불끈 나는 패션·뷰티·건강 노하우를 알려드립니다. 건강과 뷰티에서 음식의 중요성은 뗄레야 뗄 수 없다. 원푸드, 마녀수프, 덴마크 등 나도 안 해본 다이어트 식단이 없었다. 하지만 이런 식단은 분명히 요요 현상을 불러온다. 당시 이 점이 내게도 큰 스트레스였다. 모델 활동을 하다 보니 누군가는 날씬한 몸매가 타고 났다고 생각할지도 모르겠다. 하지만 나는 보통 여자들과 마찬가지로 먹으면 살찌는 체질이다. 그래서 일단 뭣도 모르고 헬스장에 가서 러닝머신만 열심히 뛰었다. 하지만 운동은 유산소뿐 아니라 근력이 같이 병행돼야 한다는 사실을 깨닫고 P.T를 받았다. 그 결과 복근과 같이 몸의 곳..

오래 살기보다 건강하게 살고 싶은 당신에게 우리는 알게 모르게 너무 많은 ‘당’을 먹고 있다. 스트레스를 받으면 ‘당 떨어진다’며 단것을 약 먹듯 섭취하기도 한다. ‘당’에는 중독성이 있어 아무리 배가 불러도 더 먹고 싶고 더 먹을 수 있는데, 문제는 이것이 몸속에 들어가서 일으키는 여러 가지 작용들이다. 우선 체지방으로 변해 비만의 원인이 되며, 당뇨, 고지혈증, 동맥경화, 고혈압, 아토피, 비염, 공황장애 등의 질병을 일으키는 주범이 되기도 한다. 이 책을 읽고 딱 3일만 ‘당 끊기’에 도전해 보길 권한다 "'당 끊기'를 알고 나서 노후관리의 한 축을 해결한 것 같은 해방감이 들었다!" 우리는 너무 많은 '당'을 먹고 있다! 직장에서, 학교에서, 또는 육아나 살림 스트레스가 심해지면 흔히 '당 떨어진..